Un classique de la brasserie française revisité à la façon pigeon ! Nos cuisses de pigeons sont confites avec de la graisse de canard, voilà un produit tendre et savoureux qui ravivera tous les palais.

Conseil dégustation :

Elles peuvent être servies en entrée ou en plat, accompagnées d’un écrasé de pommes de terre, de tagliatelles ou de légumes. Vous pouvez les faire roussir à la poêle avec la graisse de canard.

Vous pouvez, également, les déguster avec un vin rouge.

Idéal pour 2 personnes, conservation longue durée.

Composition : 

• Cuisses de pigeon
• Graisse de canard

Fabrication artisanale, sans colorant ni conservateur.