Rillettes de pigeons au foie gras

Les rillettes de pigeons au foie gras sont un mariage subtil entre la viande tendre du pigeon et la douceur du foie gras. Sans colorant ni conservateur et de fabrication artisanale. Ce mélange de saveurs fait de ces rillettes une des plus appréciées de nos créations.
Conseil dégustation : servir à l’apéritif ou en entrée, sur un pain légèrement toasté ou avec une salade et pour les plus gourmands accompagnées de confit de figues ou d’oignons. Vous pouvez les déguster accompagnés d‘un vin blanc, conservation longue durée.
Les rillettes sont présentées dans un joli bocal, qui peut être réutilisable aussi bien en contenant qu’en décoration
« Chez nous, rien d’intensif, ni d’industriel : les pigeons sont élevés en plein air au fil des saisons, ils vont se nourrir naturellement des meilleures céréales que nous produisons. »