Matthieu Anezo au Marché du terroir - Guérande

Les pigeons de Mesquer au Marché du terroir !

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Les pigeons de Mesquer étaient présents au « Marché du terroir » à Terre de sel Guérande le vendredi 4 Août. Ce marché regroupe les producteurs de la région et propose donc des produits locaux. Nous avions quelques petites surprises pour ce jour, notamment la dégustation de mousse de foie de pigeon au Porto qui sera commercialisée prochainement, mais aussi les cuisses de pigeons panés ; un délice pour l’apéro ! Et oui, les pigeons de Mesquer cuisinent en direct, devant les […]